清早，古镇酒楼里金如意喊伙计们起床开张，却发现厨子铁牛留寻得了欢喜”，更可见其明智的选择：既然彼此无法结合，既然漫漫人生之路仍需一个人去艰难地跋涉，面对狂风暴雨，他没有畏惧和退缩，而是把“孑然一身”的寂寞孤独，把难耐的相思之苦，把失恋的悲伤痛楚深深埋在心灵的最深处，乐观地、勇敢地去抗击现实的残酷无情并去战胜它们，寻觅属于自己的光明的路和属于自己的“欢喜”，所以通过理智的选择，他也终究会收获欢喜。但是那份炽热的爱情之火真的冷却、真的停熄了吗? 不，正像主人公所述：“只有那初恋才能使我们沉迷”，也就是说，只有那最初的情人才是他最初和最后的爱、更是最真的爱、永远的爱。是的，爱是无法忘却的，但面对自己深爱的人，主人公却能洒脱地道一声：“永别了，漫长道路上的伴侣!”，这并非自欺欺人，并非不渴求有情人终成眷属，但是“诸事难从人愿，你我身不由己”。他真正认识到了现实的无奈，所以唯一的选择便是如此了。这句话饱含着对人世的无奈，也充满着冷静和理智。他真诚地劝慰启发对方：“我已踏上了新路，新路也在等你，要以理智抑制无益的悲伤，不要和我作无味的辩理”，显示了主人公对生活、对人生认识、领悟之透彻。篇末一句更能说明这一点：“在那青年的时代，我们曾匆忙发过誓言，但在全知的命运看来可能是荒诞滑稽”。生活的实际又何尝不是如此?因为要爱，因为要得到爱，年轻的灼热的心曾有着无数玫瑰色的梦想，曾有着太多动听的誓言，然而人世桑沧，物换星移，难道所有的美梦、所有的誓言都会成真吗? 于是，情话往往变成了傻话，誓言往往变成了谎言，在不情愿之中。所以读者不得不赞叹诗人笔下主人公的理智了。诗人自己也曾说过：“真正的诗人既要有创作想象的热情，又要有冷静的理智。”此诗的字里行间都可见到其深刻的哲理，这显然体现了主人公思想的成熟、深沉，其性格也更加鲜明、独具个性。下一封辞职信之后不见了踪影，跟着一起消失的还有店里的银子。视财如命的金如意被气晕在地。一个壮士要承包酒店宴请朋友，提出让酒楼准备八个菜试吃，经过众人的不懈努力和创新，“橘子全席”被摆上桌，贵客张大牛尝了一口便晕倒在地。酒店的人误以为张大牛食物中毒，惊慌失措。雪青青对张大牛的身份产生怀疑，几经周旋这才弄清楚张大牛的身份：原来此人正是江湖上极负恶名的“独孤贼”。可张大牛没有高强的武艺也没有歹毒的心肠，他到处放出谣言，虚构出一个恶贯满盈的身份，目的只为混吃混喝，并未真正伤害过谁。雪青青让张大牛按手印留下证据，如若说半句假话，就把此份记录上报官府。在品尝过张大牛的厨艺后，金如意希望他能留下做厨子。张大牛起初并不情愿，可碍于自己有把柄在雪青青手上最终还是同意留下。金如意和众人一起准备开店，迎接古镇酒楼的全新生活......
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